Ингредиенты:
мука пшеничная – 400 гр;
маргарин сливочный – 1 пачка;
яйца куриные – 4 шт.;
молоко – 7 столовых ложек;
сахар – 1 стакан;
разрыхлитель теста – 1 пакетик;
грецкий орех очищеный – 300 гр
Способ приготовления:
Очень ароматная выпечка получается с орехами, особенно с грецкими. Аромат домашней выпечки и душу греет и настроение улучшает.
Для кекса необходимы продукты показанные на фото.
Маргарин лучше вынуть из холодильника заранее, чтобы был достаточно мягкий для взбивания миксером. Смешать маргарин с сахаром.
Добавить молоко и снова смешать.
Затем, по одному вбивать яйца, и, не переставая работать миксером, взбить в однородную массу.
В заключении, все также не переставая взбивать, добавить небольшими порциями муку с разрыхлителем. Получаем тесто, не очень густое и не очень жидкое.
Орехи измельчить, я предпочитаю мелко не измельчать, достаточно порезать ножом. Чтобы орешек чувствовался в выпечке.
Смешать с тестом.
Выложить смесь в форму. Сверху присыпать оставшимися орешками.
Отправить в духовку разогретую до 200 градусов по Цельсию приблизительно на 1 час. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс осторожно достать и дать ему остыть. Перед подачей на стол присыпать сахарной пудрой.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
