Варенье из абрикосов, апельсинов и лимонов, пошаговый рецепт с фото на 340 ккал

0 6

Варенье из абрикосов, апельсинов и лимонов, пошаговый рецепт с фото на 340 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • абрикосы – 1 кг
  • сахар – 700 г
  • апельсины – 2 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • корица – 2 палочки
  • Варенье из абрикосов, апельсинов и лимонов, пошаговый рецепт с фото на 340 ккал

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты для приготовления варенья из абрикосов, апельсинов и лимонов. Абрикосы тщательно вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки. Каждую половинку разрежьте еще на несколько частей. Выложите в кастрюлю с толстыми станками. Шаг 2 Апельсины тщательно промойте. При помощи мелкой терки снимите с них цедру. Выложите ее в кастрюлю к абрикосам. Плоды очистите. Разделите на дольки и каждую освободите от белых пленок и косточек. Дольки в свою очередь разрежьте на 3 части. Выложите к абрикосам мякоть и цедру. Шаг 3 Лимон тщательно вымойте. Мелкой теркой снимите с него цедру и также добавьте к фруктам. Сам плод разрежьте пополам и отожмите из него сок. Процедите его через сито прямо в кастрюлю. Шаг 4 Подготовленные фрукты засыпьте сахаром и встряхните кастрюлю, чтобы он равномерно распределился по ним. Оставьте на 1 час, чтобы фрукты пустили сок. Шаг 5 Кастрюлю поставьте на плиту и на среднем огне, помешивая, доведите до кипения. Выложите палочки корицы. Затем переключите на минимальный огонь и варите варенье еще 50-60 минут. Шаг 6 Палочки корицы удалите. Горячее варенье распределите по стерилизованным банкам и укупорите крышками. Переверните, укутайте и оставьте на сутки до полного остывания.

    Варенье из абрикосов, апельсинов и лимонов, пошаговый рецепт с фото на 340 ккал

    Хозяйке на заметку

    В варенье из абрикосов, апельсинов и лимонов можно добавлять разные пряности. Со сладкими фруктами хорошо сочетается корица, бадьян и ваниль. Их можно добавлять по-отдельности, либо все сразу.

    Кстати

    Цедра лимона придает варенью из абрикосов, апельсинов и лимонов ярко-выраженный цитрусовый вкус. Если хотите сгладить его, то цедры половины лимона будет достаточно.

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.