Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

0 10

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Время приготовления: 35 мин
Делюсь рецептом заготовки помидоров на зиму в сладком маринаде. Они получаются очень вкусными, ароматными и душистыми! А литровая банка просто идеальный размер для хранения.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сладкие помидоры в литровой банке на зиму. Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку. Помидоры выбирайте небольшого размера, плотные, мясистые, с толстой кожей. Отлично подойдет сорт "Сливка". Готовится помидоры просто и быстро, без дополнительной стерилизации и хорошо хранятся.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Помидоры 500-600 Грамм
  • Вода 400 Миллилитров
  • Сахар 35 Грамм
  • Соль 20 Грамм
  • Укроп (ветки) 2-3 Штук
  • Петрушка (веточка) 2-3 Штук
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Перец черный горошком 5-6 Штук
  • Перец душистый горошком 2-3 Штук
  • Чеснок (зубчик) 2-3 Зубчиков
  • Масло растительное 10 Миллилитров
  • Уксус 9% столовый 25 Миллилитров
  • Лук красный 1/2 Штуки
  • Перец болгарский 1/2 Штуки
  • Гвоздика 2 Штуки

Количество порций 5

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Сладкие помидоры в литровой банке на зиму”

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Красный лук нарежьте кружочками, болгарский перец нарежьте полосками, чеснок очистите и порежьте пластинами, листья петрушки и укропа отрежьте от стеблей.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Помидоры помойте и обсушите.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп с петрушкой, чеснок и пару колечек красного лука.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Заполните банку помидорами, а в пустые места положите ломтиками болгарского перца. Сверху выложите еще колечки красного лука и петрушку.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и дайте постоять 15 минут.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Слейте воду из банки в сотейник. Добавьте лавровый лист, гвоздику, сахар и соль. Доведите маринад до кипения. В конце добавьте уксус и растительное масло.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Влейте горячий маринад в банку.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Герметично закройте крышкой и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Сладкие помидоры готовы.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.