Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Предлагаю приготовить куриные рулетики с начинкой для сытного обеда или ужина. Но не просто приготовим, а заморозим их на всякий случай, когда времени на готовку не будет. Берите идею на заметку!
Описание приготовления блюда:
Рулетики можно хранить в морозильной камере, в хорошо завязанном пакете или в закрытом контейнере в течение 3-4 недель. Вместо куриной печени можно взять говяжью или индюшачью. В начинку можно добавить обжаренный репчатый лук, сухую зелень и специи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Филе куриное (грудка) 400 Грамм
- Печень куриная 60 Грамм
- Грибы 60 Грамм
- Масло сливочнoe 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сухари панировочные По вкусу
- Масло растительное 1 Ст. ложка (для жарки)
- Яйцo 1 Штука
Количество порций 6
Калорийность
210 ккал
Калорийность
17 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Куриные рулетики замороженные”
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления замороженных куриных рулетиков.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриную печень в течение 3 минут.
В сковороду добавьте нарезанные грибы и обжаривайте еще 5 минут, остудите.
Обжаренную печень с грибами и половину куриной грудки пропустите через мясорубку. Массу посолите, поперчите и перемешайте.
Оставшуюся грудку разрежьте на пластинки, отбейте, посолите и поперчите.
Разложите печеночный фарш на один край отбитых кусков.
Сверните грудки в рулет, выложите в пакет и уберите в морозильную камеру на 12 часов.
Замороженные куриные рулетики достаньте из морозильной камеры и дайте полностью оттаять на нижней полке холодильника.
Яйцо разбейте в миску и перемешайте вилкой. Выложите рулетики в яичную массу и полностью покройте их.
Запанируйте рулетики в панировочных сухарях.
В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте рулетики до золотистой корочки со всех сторон. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Доведите их до готовности при температуре 180 градусов, примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
