Белые блины

0 9

Белые блины

Время приготовления: 30 мин
Интересный вариант приготовления всеми любимых блинов без желтков. Блинчики получаются белыми, вкусными и мягкими. Подавайте их с вареньем, джемом или сгущенкой — дети будут в восторге!

Описание приготовления блюда:

Попробуйте испечь сочные блины на завтрак или в полдник, созвав всю семью на чаепитие. Из блинов можно приготовить замечательный блинный торт или заморозить их с начинкой: творогом, сгущенкой и т.д.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Белок куриного яйца 2 Штуки
  • Молоко 350 Миллилитров (любой жирности)
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Мука пшеничная 100 Грамм
  • Масло растительное 30 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

192 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Белые блины”

Белые блины

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно заменить молоко кефиром или ряженкой, но тогда их нужно будет чуть разбавить водой до жидкого состояния.

Белые блины

Разделите куриные яйца, отделив белки от желтков. Белки выложите в глубокую емкость, а желтки используйте для другого рецепта. В емкость к белкам всыпьте сахарный песок и соль, взбейте все примерно 2-3 минуты. Можно добавить и ванильный сахар.

Белые блины

Влейте молоко любой жирности и перемешайте.

Белые блины

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно вмешайте ее в жидкую массу, не взбивая. Оставьте тесто в покое на 15 минут для активации клейковины.

Белые блины

Влейте растительное масло без аромата и перемешайте.

Белые блины

Прогрейте сковороду на плите и смажьте ее дно и бока в первый раз растительным маслом. Влейте половину половника теста и округлите. Обжарьте блин по минуте с каждой стороны. Имейте в виду, что он получается мягким по краям и нужно будет его приподнимать, чтобы перевернуть.

Белые блины

Испеченный блин выложите на тарелку и испеките таким образом и остальные блины. Подайте их к столу теплыми с вареньем и ароматным чаем, кофе.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.